Pizza express, pâte à la mayonnaise

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Cette pizza à la garniture toute simple a une qualité franchement  intéressante, sa pâte mince et craquante est faite avec de la mayonnai.

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Ingrédients : pour une pizza de 25 x 18 cm 150 g d’eau tiède ½ sachet de levure de boulanger déshydratée (2,5 g) 150 g de farine type 45 ½ cuillerée à café de sel fin ½ cuillerée à café de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Préparation.

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