Les flapjacks de la puce

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Une collation écossaise qu'on a justement découverte à la frontière de l'Angleterre et de l'Écosse il y a quelques années. Je les revois da...

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Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit bien crémeux. Ajouter l'œuf battu et le Golden Syrup. Dans un autre bol, tamiser la farine, les épices, la levure et le sel que vous ajouterez au 1er mélange. Former une trentaine de petites boules et les disposer, bien espacées, sur une feuille de papier sulfurisé. Les aplatir très légèrement (elles s'étaleront à la cuisson) et faire cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Laisser refroidir avant de manipuler. Les…

Cake à la Bruine Citronnée ou Lemon Drizzle Cake (Angleterre)

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Sauce nems - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients: 4 doses de sucre 3 doses d'eau une dose de sauce poisson 2 doses de jus de citron Un peu de carotte râpée Une gousse d'ail hachée finement, Un piment rouge haché finement (à doser en fonction de vos goût). Quelques cacahuètes concassées (facultatif)...

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Pour 4/6 personnes : 2 avocats bien mûrs 250 g de framboises fraîches ou congelées 50 g de sucre roux 1 citron vert 15 cl (ou 150 g) de jus d’orange Peler et dénoyauter les

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Bien le bonjour en ce week-end plus ou moins ensoleillé... Quoi de mieux pour faire venir le soleil qu'une mousse de fruits jaunes d'été ? Juste un œuf vous pr

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