Gaufres

Gaufres

Dans une autre vie, j'ai "possédé" un gaufrier (qui était possédé du démon!) que j'ai balancé par la fenêtre un jour de rage contre lui. ...

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Les recettes similaires


Gaufres légères

Gaufres légères

Gaufres légères Une recette originale de gaufres qui change un peu des gaufres classiques. Facile et rapide à faire ces gaufres vous surprendront par leur saveur d'amandes et d'orange assez discret. A essayer sans faute, chez nous on adore ! Et un conseil, au lieu de multiplier les doses de pâte lorsque vous faites des soirées gaufres et crêpes, faites comme moi, un assortiment de plusieurs recettes comme ici, succès garanti !

Gaufres biscuitées au citron

Gaufres biscuitées au citron

Gaufres biscuitées au citron Une recette de gaufres bien plus rapide que les gaufres traditionnelles car elle ne nécessite pas de temps de repos étant donné qu'elle n'a pas de levure de boulangerie. Idéal pour les goûters gourmands, les petit-déjeuners et même les soirées gaufres et crêpes devant la télévision ou entres amis...

Gaufres classiques mais extra !

Gaufres classiques mais extra !

J'adore les gaufres, mais je n'ai pas de gaufrier. Mais en plein tests croques-monsieur, j'ai emprunté l'appareil à croque & gaufre qui dort au fond d'un placard chez ma maman et qui a surement le même age que moi. Je ne sais pas si vous voyez ce que je veux dire ... le beau

Gaufres aux amandes

Gaufres aux amandes

Gaufres aux amandes Une recette de gaufres à la poudre d'amandes qui change un peu des gaufres classiques... Par contre, rien ne vous empêche de faire comme moi, c'est à dire doubler les doses ou faire un assortiments de différents types de gaufres pour que chacun prenne ses préférées.

Gaufres traditionnelles

Gaufres traditionnelles

Gaufres traditionnelles Une autre recette de gaufres de façon traditionnelle cette fois-ci pour des petits-déjeuners gourmands, des goûters et même des soirées gaufres et crêpes...

Gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat Une recette basique de gaufres que tout le mode adore.

Gaufres fourrées au Nutella

Gaufres fourrées au Nutella

Gaufres fourrées au Nutella Une recette de gaufres fourrées qui a beaucoup plût chez moi mais que malheureusement on ne peut pas faire si on n'a pas les plaques à gaufres pour faire les gaufrettes. Ce n'est pourtant pas un appareil électrique indispensable dans une cuisine mais étant donné que l'on peut non seulement faire des gaufres fourrées mais aussi des cornets à glaces ou des gaufrettes maison je l'ai acheté. En effet, il ne coûte qu'une vingtaine d'euros donc cela reste raisonnable à condition d'avoir une grande cuisine pour le ranger après ou de collectionner les machines comme moi et d'envahir le garage avec (chez moi c'est un peu le prolongement de ma cuisine, mon cellier en quelques sorte!).

Gaufres à la bière

Gaufres à la bière

Gaufres à la bière Une autre façon de faire des gaufres en utilisant de la bière à la place du lait. Mais, pas de panique en cuisant l'alcool s'évapore et il ne reste que les arômes donc les enfants peuvent aussi en manger même si personnellement lorsque j'en fait je prépare toujours un assortiment de gaufres au lieu de doubler les doses. Ainsi, chacun est libre de manger les gaufres qu'il préfère car heureusement chez moi tout le monde n'a pas forcément les mêmes goûts...

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises Une recette classique de gaufres que les enfants adorent et qui sont mille fois meilleures que des sachets industriels et beaucoup plus économiques en plus. Le secret, juste un peu de votre temps : quelques minutes pour assembler les ingrédients, 1 heure de repos de la pâte (le temps de faire ce que vous voulez!) puis une bonne demi-heure pour les cuire. Par contre, il vous faudra un gaufrier électrique ou des moules en silicone à gaufres pour les cuire au four (je ne citerais pas de marque mais elle est très connue!) dans ce cas à 220° (chaleur tournante, 3ème grille) pendant 8 minutes, retourner les gaufres sur une feuille de cuisson et cuire à nouveau 5 minutes. Personnellement, j'utilise un gaufrier électrique qui va toutefois bien caraméliser à cause du sucre (ce n'est pas le moment de varier les plaisir en proposant plusieurs sortes de gaufres ou il faudra cuire ceux-là en dernier ! Après, trempez les plaques dans de l'eau 1 nuit et elles se nettoieront toutes seules...). Bien entendu, si vous voulez les faire pour le petit-déjeuner, pas besoin de vous réveiller aux aurores : faire la pâte la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur, le lendemain il faudra juste une demi-heure pour les cuire. Et, je vous assure que tout le monde se réveillera tout seul avec la bonne odeur qui s'échappera du gaufrier !

Gaufre au café et mascarpone

Gaufre au café et mascarpone

Gaufre au café et mascarpone Une recette originale de gaufre pour les petits déjeuners gourmands ou pour les soirées film ou jeux en famille. S'il y a des enfants, vous n'êtes pas obligé de parfumer la chantilly au mascarpone d'Amaretto. Néanmoins, cela lui donne un petit goût d'amande qui se marie parfaitement avec le café. En tout cas, chez moi, ces gaufres ont eu énormément de succès.

Gaufres coco charbon noir

Gaufres coco charbon noir

Une recette originale de gaufres à base de charbon noir et de lait de coco. Ici, j'ai utilisé un mélange de farine de quinoa et de farine de maïs Maïzena c'est donc une version sans gluten et sans lactose de ces gaufres. Pour le charbon noir, vous pourrez en trouver soit en magasin bio soit en pharmacie il apporte surtout de la couleur noire naturellement mais rien ne vous empêche d'utiliser du colorant à macaron, la différence c'est que ce dernier vous fera la langue noire (donc c'est parfait pour halloween sinon il vaut mieux éviter de se colorer les dents et la bouche...).

Gaufres vanille, gingembre cannelle

Gaufres vanille, gingembre cannelle

Gaufres vanille, gingembre cannelle Une recette originale de gaufres pour les petit-déjeuners gourmands, les goûters ou les soirées gaufres et crêpes. Par contre, si n'aimez pas la cannelle diminuez les doses car je trouve qu'elle est très présente à la dégustation mais moi j'adore ça donc j'ai adoré ! Le fait de les servir avec une meringue italienne que l'on brûle à table avec le chalumeau de cuisine est très ludique mais il faut avoir des grands enfants à table (qui bien sûr voudront faire leur gaufres!). Néanmoins, je trouve que cela rend la gaufre très sucrée et que la cannelle la parfume déjà beaucoup donc je préfère sans mais là à table c'était une question de goûts, les avis divergeaient quant à l'ajout de la meringue et le fait de se servir du chalumeau !

Gaufres aux courgettes - sucreetepices.over-blog.com

Gaufres aux courgettes - sucreetepices.over-blog.com

Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Nous les avons adoptées. Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour...

Crêpes au lemon curd fait maison

Crêpes au lemon curd fait maison

Crêpes au lemon curd fait maison Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...

Crêpes à la crème de marrons fait maison

Crêpes à la crème de marrons fait maison

Crêpes à la crème de marrons fait maison Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...

Crêpes au caramel au beurre salé fait maison

Crêpes au caramel au beurre salé fait maison

Crêpes au caramel au beurre salé fait maison Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...

Confiture de nectarines brugnons au romarin

Confiture de nectarines brugnons au romarin

Confiture de nectarines brugnons au romarin Une recette originale de confiture qui surprendra sur vos gaufres ou crêpes ou qui est idéale sur une simple tartine de pain beurré au petit-déjeuner...

Crème citron passion

Crème citron passion

Crème citron passion Une recette de crème fruitée aux citrons et fruits de la passion idéale pour garnir vos gâteaux ou bûches de Noël. Bien entendu, rien ne vous empêche aussi de la tartiner comme un lemon curd sur une tranche de pain, des gaufres ou crêpes...

Pâte de praliné de Philippe Conticini

Pâte de praliné de Philippe Conticini

Pâte de praliné de Philippe Conticini La recette de sa pâte de praliné fait maison mais attention si vous avez tendance a être accro au Nutella, cette pâte n'a rien à voir en terme de goût, elle est juste hyper addictive donc évitez de la faire car vous ne pourrez plus vous en passer ! Elle est parfaite sur des crêpes, des gaufres, des pancakes ou blinis sucrés. En plus, traditionnellement elle entre dans beaucoup de desserts français comme ingrédient essentiel (Paris-Brest...) et il est très intéressant de savoir la faire surtout si on n'a pas de magasins spécialisés près de chez nous . Alors, quoi de mieux que la recette de ce grand chef...

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