Cocktail Jasmine fizz

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Léger et rafraîchissant, découvrez le Jasmine fizz, un cocktail associant thé au jasmin, Prosecco et citron vert

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Cointreau fizz - Mariatotal

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Le Cointreau© est une liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, créée à Angers en 1875 par Édouard Cointreau. Il me sert à parfumer des salades de fruits et à de multiples cocktails. Trouvé sur le site Cointreau, celui-ci est assez léger et très frais, car Cointreau n'en faut ! Mais je traite le citron vert à la manière de la <a href="http://mariatotal.com/recettes/consulter/caipirinha" target="_blank">caïpirinha</a>.

Saumon sauce légère aux câpres // Epicez-moi ça! - Quand Nad cuisine...

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Pendant les vacances, il faut reconnaître qu’on aime passer moins de temps devant les fourneaux et profiter plutôt du soleil  (quand il y en a!). Mais il faut bien manger! Je vous propose donc cette petite recette plus que facile pour vous régaler sans passer des heures en cuisine. Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 5 cs de crème liquide allégée 2 cs de jus de citron 2 cs de câpres 1/2 cc de raifort râpé Raifalsa aneth Episs & Mouassa Mélanger tous les ingrédients (sauf le saumon bien sûr!) et réserver au frais. Poêler les pavés de saumon dans une noix de beurre et dresser sur les assiettes nappés de sauce et accompagnés de riz basmati. Rapide, n’est-ce pas? On a beaucoup aimé le contraste poisson chaud/sauce froide, de plus celle-ci est juste relevé comme il faut. A faire et à refaire!   Saumon-sauce-legere-aux-capres1.pdf Pour cette recette, je me suis servie de l’aneth gentiment envoyé par Julie Colson du site Episs et Mouassa. Si vous ne le connaissez pas encore allez, vite y faire un tour, vous y trouverez tout ce que vous cherchez en matière d’épices et aromates du monde entier mais aussi de poivres, piments, sels, plantes, produits naturels, thés et cafés! Non seulement Julie propose ses produits en ligne mais, accompagnée de son acolyte Marie, elle fait également les marchés de la région toulousaine. Si vous apercevez leur stand, n’hésitez pas à aller les voir, vous découvrirez une véritable caverne d’Ali Baba! Et qui plus est, elles sont très sympathiques! J’ai reçu un colis très parfumé: Encore merci Julie! 2009-07-16T08:33:00+02:00

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S’ il ne devait y avoir qu’un cocktail pour l’été, ce serait celui-là : le mojito ! Frais, léger, sucré et citronné, il est parfait pour les chaudes soirées. Inventé à Cuba dans les années 1910 à partir du mint julep, il est le cocktail préféré des Français depuis plusieurs années et je ne peux qu'approuver…

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Avec les beaux jours qui approchent, on a soif de boissons fraîches, et pas seulement de mojitos... Je vous propose un défilé de boissons plus rafraîchissantes les unes que les autres pour vous désaltérer : limonade, citronnade, thé glacé et autres inventions... Vous n'avez plus qu'à faire le plein de glaçons, sortir vos jolies pailles et trinquer! Le parfait…

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