Poêlée de pommes de terre, haricots, lardons et chorizo
Poêlée de pommes de terre, haricots, lardons et chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cocktail vin blanc, pamplemousse, cannelle et menthe
Pour les muffins à la tomate et coeur de fromage que j’ai réalisé à mon retour de Suède, j’ai utilisé du vin blanc de table assez basique.
ESCALOPE A LA ROCHENARD
ESCALOPES A LA ROCHENARD INGREDIENTS 4 escalopes de dinde ou de veau 2 beaux oignons 1 gousse d'ail 1 petite boîte de concentré de tomates 1 verre ( 25 cl) de vin blanc + 12,5 cl d'eau 4 oeufs 100 g de fromage râpé 1 feuille de laurier 3 cs d'huile 1.
Fromage de Tête
Proportions pour 50 Personnes Temps de Préparation 1h15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures - 1 tête de porc (ou 2 demi-têtes) - 1 langue de porc - 2 pieds de veau - 300 g d'oignons (dont 1 piqué de 3 clous de girofle) - 500 g de carottes - 1 poireau.
L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Gâteau au chocolat au vin rouge
Si j'aime beaucoup parfois boire de la bière à l'apéro en bonne nordiste que je suis, je bois un peu moins de vin.
Poulet gratiné au comté
Pour débuter la semaine, je vous propose une façon bien gourmande de manger des blancs de poulet.
Osso Buco de veau : la Recette Facile et Authentique à l'Italienne
L’Osso Buco de veau est un plat traditionnel italien, originaire de la région de Lombardie.
Raviolis au fromage, champignons persillés et prosciutto
Voilà une recette assez simple pour pimper des raviolis au fromage.
Vins blancs secs : comment les déguster ?
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Paupiettes de Veau à la Sauce au Boursin au Thermomix
Paupiettes de veau à la sauce au Boursin au Thermomix, recette d'un plat de paupiettes nappées de sauce au boursin et vin blanc, facile à faire au thermomix
Noix de Veau Fromagère
Proportions 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 20 Minutes • 800 g de noix de veau • 10 tranches de bacon • 200 g de fromage à raclette coupé en lamelles • 50 g de beurre • 10 gousses d’ail • 1 dl de vin blanc sec • 1.
Quel vin choisir pour accompagner les plats d’hiver au fromage?
Photo Vasile Cotovanu @Flickr Récemment, j'ai eu l'occasion d'organiser un repas à base de fondue savoyarde.
Mafaldine au fin ragoût d’araignée de mer
Cette recette me vient de mon grand père qui eut tour à tour des restaurants sur la Côte d’Azur puis dans sa ville natale, Île Rousse.
Escalope de veau à la cancoillotte sur un lit de choux
Pour 4 : 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon fumé 1 jaune d’œuf 3 càs de crème allegée 200 g de cancoillotte 5 cl de vin blanc ciboulette ciselés huile d’olive sel choux de Bruxelles surgelés choux-fleurs surgelés Cuire les choux de Bruxelles et.
Potée de pommes de terre et coeurs d'artichauts
Les artichauts et les pommes de terre sont un couple parfait! Il existe 1000 manières de les cuisiner, la cuisson au four étant la plus connue.
Piccatta de veau, linguine aux courgettes, asperges rôties
Du veau , ben oui quelle bonne idée ! pour 4 4 escalopes de veau coupées fines 4 tranches de jambon de Parme 4 tranches de fromage de brebis 1 verre de vin blanc 10 feuilles de sauge 30 g de beurre 1kilo d'asperges violettes 400g de linguine 2 courgettes.
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
1 met, 1 vin, l'Accord parfait
Quel vin servir avec un magret de canard, quelle bouteille choisir pour mon dessert au chocolat, que boire avec un fromage de chèvre ou encore pour accompagner ce poisson à la tomate.
Les avis