...Ile flottante... (Cathytutu, Bocuse, Etchebest)
Aujourd'hui je vous partage la recette d'un dessert que tout le monde connait et qui est très léger en fin de repas : L'île flottante ! La recette vient de mon livre Brasseries & restaurants Bocuse, 60 recettes simples comme on aime avec une cuisson.
Paupiettes de veau ou de dinde façon Paul Bocuse (Recette issue du livre Institut Paul Bocuse)
Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à saucisses (ou de veau haché) 150 g de champignons de Paris haché fin (duxelles) 3 cuillères à soupe de persil haché 2 échalotes émincées Sel et poivre Préparation de la farce : Mélangez.
Ça flotte ..flotte..comme un petit navire mon Ile.. »ile flottante »
Oui je sais entre deux recettes pour les fêtes,voici un petit dessert facile,surtout qui ne fait pas grossir,HA HA HA…pas fou mon Boby,ok la recette de suite,bonne soirée.
Philippe Etchebest dévoile sa délicieuse recette de gratin de chou-fleur
Découvrez la recette de gratin de chou-fleur de Philippe Etchebest Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier et visage incontournable de la gastronomie française, a ravi de nombreux amateurs de cuisine en partageant sa recette de gratin de chou-fleur.
Tartine du Sud-Ouest de Philippe Etchebest
Il y a quelques jours, j'ai appris qu'un partenariat avait été mis en place entre Mr.
Velouté de potiron, crème au parmesan, oeuf poché de Philippe Etchebest
Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.
Poulet Basquaise de Paul Bocuse
Poulet Basquaise de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française du chef Paul Bocuse très facile à faire et qui se sert généralement accompagnée d'un riz pilaf.
Velouté d'asperges de Paul Bocuse
Velouté d'asperges de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de soupe aux asperges très populaire en Alsace-Lorraine.
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.
Mousse au chocolat, Recette de Paul Bocuse (#restezchezvous)
Mousse au chocolat, Recette de Paul Bocuse (#restezchezvous) -ATELIER DE BRIGITTE- Cette recette de chocolat, recette du chef Paul Bocuse, est une recette très facile.
Soupe paysanne aux lentilles de Paul Bocuse
Soupe paysanne aux lentilles de Paul Bocuse Une recette de soupe originaire de la région Rhône-Alpes où bien entendu il existe plusieurs versions pour la faire comme pour toutes les recettes traditionnelles.
La recette du sauté d’agneau façon Paul Bocuse : un festin français à découvrir
Sauté d’agneau de Paul Bocuse : un chef-d’œuvre culinaire à la portée de votre cuisine La cuisine française est riche en délices, et le sauté d’agneau de Paul Bocuse en est un exemple emblématique.
Mousse au chocolat intense : découvrez la recette signature de Paul Bocuse
Mousse au chocolat intense à la manière de Paul Bocuse : un hommage à la gastronomie française Quand on pense à la gastronomie française, le nom de Paul Bocuse vient immédiatement à l’esprit.
Crème de potiron aux amandes de Paul Bocuse
Crème de potiron aux amandes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de la région midi-pyrénées.
Charlotte au chocolat de Paul Bocuse
Charlotte au chocolat de Paul Bocuse Une recette classique de charlotte, ici à la façon du chef Paul Bocuse, succès assuré, chez moi on l'a adorée.
Gâteau aux prunes de Paul Bocuse
La saison des prunes n’est pas très longue alors autant en profiter! Je suis revenue de courses hier avec de belles reine-claude dans mon panier, l’occasion pour moi de tester le gâteau aux prunes de Paul Bocuse repéré il y a peu chez ma copine Yolande.
Le cordon bleu de Philippe Etchebest
Avec Le cordon bleu de Philippe Etchebest roulé comme une paupiette et sa sauce originale et relevée, vous aurez du succès!
Velouté de potimarron et crème de parmesan de Philippe Etchebest
Pour aujourd'hui, c'est un velouté de potimarron servi avec une crème de parmesan que je vous propose.
La tartiflette de Philippe Etchebest
Bonjour;Je vous propose aujourd’hui la tartiflette revisitée par le chef Philippe Etchebest.
Chouquettes à la Pâte à choux de Philippe Etchebest
Il y a quelques jours, j'ai voulu réaliser des chouquettes sauf que j'avais jamais fait de pâte a choux.
Pâte à crêpes de Philippe Etchebest
Aujourd'hui, c'est la chandeleur et à la maison, c'est repas crêpes ! J'ai voulu tester une nouvelle recette avec cette pâte à crêpes du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Philippe Etchebest.
Spaghettis au Comté et œufs à cheval (recette de Philippe Etchebest)
Des pâtes au fromage et oeufs à cheval.
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