A la découverte de Malte

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Jeudi matin, notre Bateau a accosté à La Valette, capitale de l’Ile de Malte.

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Habituellement, l'hiver j'aime bien nous préparer de bons petits plats mijotés.

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Allez, une délicieuse recette de plat mijoté pour faire un pied de nez au mauvais temps de ce début d'année.

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Si Pâques a de multiples symboles et une origine religieuse, c'est aussi le synonyme d'engloutissage compulsif de chocolat trop sucré! Comme la bière à l'Oktoberfest fest ou le foie gras à Noël, le chocolat doit impérativement transiter de votre bouche.

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Toujours dans l'idée des plats réconfortant je vous propose aujourd'hui un bon plat mijoté.

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Un peu en avance pour la Saint Patrick (le 17 mars) : Joues de porc et endives à la Guinness® Ingrédients : 6 joues de porc, 2 endives,.

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Je continue ma mission, "je vide mon congélateur" et aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté de saison et réconfortant : de la joue de boeuf à la bière blonde.

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Un plat traditionnel danois, mais qui pourrait tout aussi bien être britannique ou irlandais.

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Narine et joue de porc à la Guinness® aux petits pois Ingrédients : 1 museau de porc cuit, 25 cl de bière brune ( Guiness®), 1 ognon, 1.

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Aujourd'hui, je vous propose de la volaille : une pintade à la bière cuite en cocotte.

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