
Une petite tarte salée qui m’a directement tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le livre de Jean-François Piège.

Les tartes rustiques sont le symbole d'un retour au naturel et aux produits simples.
Un peu de beurre une pâte feuilletée environ 300 grammes de foie gras mi cuit en bocal 1 kg 500 de pommes à cuire acidulées Faire rissoler les quartiers de pommes dans le beurre.

La Tarte Soleil Pruneaux Bacon est amusante à réaliser, parfaite pour un apéritif.

Pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix, pâte légère, facile et rapide à faire pour de belles de tartes sucrées ou de quiches salées.

Feuilleté apéritif géant en forme de poisson, garni de rillettes de saumon et saupoudré de graines de sésame, dont les arrêtes sont torsadées

La tarte à la tomate au pesto annonce l'arrivée du printemps et de l'été avec ses saveurs douces et sucrées ! A base de tomates, de pesto, de moutarde et de pâte brisée, c'est une recette simple à reproduire.