
Coeur de boeuf bourguignon Ingrédients : 1 coeur de boeuf, 2 carottes, 1 oignon, 37.

Rognon de bœuf et champignons au vin blanc Ingrédients : 300 g.

Cette viande bien persillée n’a guère besoin de sauce, surtout si elle est cuite au barbecue.

De la saucisse grillée même en hiver quand le Barbecue est en berne.
Sauté de porc cuisson sous vide sauce barbecue Ce soir, j'ai cuisiné la viande au four, sous vide.

Echine de porc en marinade créole à la plancha Ingrédients : 1 échine de porc.

Un classique du BBQ qui est vraiment facile à faire.

Un Kippers est un hareng entier, fendu en deux de la tête à la queue, salé et fumé.