Le Top des recettes de Grillade
Lamelles d' encornets à la plancha !
Toujours dans la catégorie salée du jour, voici une recette de saison avec une cuisson à la plancha.
Cuisse de poulet à la Gaston Gérard au fromage à raclette
Un reste de fromage à raclette et une cuisse de poulet surgelée pour cette recette improvisée ! Cuisse de poulet à la Gaston Gérard au.
Choisir et dessaler la morue séchée
Quelle morue acheter? Pour cuisiner la morue au gril, à la plancha ou cuite à l’eau, il est préférable d’acheter de la morue sèche que vous ferez vous-même dessaler ( voir plus bas).
Magret de canard à la plancha, marinade asiatique
Magret de canard cuit à la plancha et mariné dans une sauce asiatique à la coriandre, gingembre et citronnelle
Brochettes de volaille à la plancha
La plancha est en passe de supplanter le barbecue ! Cette plaque lisse en métal, souvent en fonte, permet de cuire et de faire griller les aliments, au contact, sans utiliser de charbon de bois et de braises.
Filet de poulet à la moutarde, à la plancha
Filet de poulet à la moutarde, à la plancha Pendant les vacances, on aime bien manger, mais pas forcément envie de perdre du temps à cuisiner.
P'tite côte de boeuf au four et pommes de terre "à la suèdoise"
C'est certain, cette côte de bœuf serait incapable de rivaliser avec une côte de bœuf cuite au barbecue qui lui donne une saveur.
Sauce marinade le tigre qui pleure
Recette, marinade, sauce, le tigre qui pleure, eau de tamarin, nuoc mam, piment oiseau, coriandre, citron vert, sauce huître, Chefounet TV