Lll➤ Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de bagel végétarien avec un steak de pois chiches et du fromage frais.
Ok, je l’avoue la recette n’est pas de moi, mais bien du célèbre Ricardo… Les seuls petits changements apportés sont dans la technique de préparation.
Les bagels sont à la mode, c'est sur, pas moyen d'échapper à une nouvelle échoppe qui propose ses bagels.
Pour 12 pièces: 400 gr de farine blanche 380 gr d'eau 10 gr de miel 15 gr de sel 8 gr de levure.
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Aujourd’hui je vous présente un incontournable de la culture des USA, le bagel ! J’ai toujours adoré ces petits sandwichs ronds.