Une recette faite en free-style : le goût était au rendez-vous (avec des croque version ail des ours ou version moutarde à l’ancienne), mais pas vraiment celui de la courge, en quantité trop faible peut-être.
Aujourd’hui on va parler finger food, avec un délicieux croque au curé Nantais et champignon.
Plus qu'une recette, voici une astuce pour tous partager en même temps un croque monsieur géant.
En errant sur le net à propos des croque végétariens, je suis tombée sur une recette associant le chèvre frais et le basilic (voir « Croque-monsieur au fromage de chèvre et au basilic »).
Il y a quelques jours, pour le repas du soir je ne savais pas du tout quoi faire.
La sauce béchamel s’utilise dans beaucoup de plats : gratins, crêpes fourrées, lasagnes, rissoles de viandes ou crevettes (pastels panés), croque-monsieur… Ingrédients – 500 ml de lait 1/2 écrémé – 50 g de beurre – 50 g de farine – .
Un croque-monsieurs Montagnard pour les grands et les petits.
Un cake très facile et très savoureux du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.