
Un délicieux tajine sucré - salé au saumon et patates douces, merveilleusement parfumé au safran et Ras El Hanout.

La recette salée du vendredi, du poisson parce que c’est bon au thermomix Tm5 ou Tm31 une recette issue de la bibliothèque du Tm31 beaucoup d’ingrédients pour cette recette mais elle vaut vraiment le detour et apporte un peu d’exotisme dans notre quotidien.

Le tajine bounarayne , bounaraïne ou bounarine du terroir bônois, recette inédite de 2008, tajine jben de viande en petits morceaux cuit en deux temps, mijoté puis gratiné, le bounaraïne est constitué de petits morceaux de viande d'agneau ou de veau,.

Avec cuisses de poulet, oignons, gousses d’ail, tomates, pommes de terre, carottes, persil plat, coriandre, gingembre en poudre, cannelle en poudre, cumin en poudre, basilic séché, huile d’ol…
J'ai déjà vu sur de nombreux blogs, l'utilisation culinaire de la betterave sucrière qui comme son nom l'indique est utilisée dans la réalisation du sucre.

J’ai découvert les navets boule d’or il y a un ou deux ans avec le renouveau des légumes anciens et comme bon nombre d’entre eux, j’aime beaucoup leur saveur.

Pour 3 personnes Ingrédients; - 2 filets de poulet - 4 échalotes - 10 abricots secs - 1 poignée d'amandes entières - 1 poignée de raisins secs - 1 cube de bouillon de poule - 3 cas de jus de citron - Eau - 1 cac de raz el hanout - 1 grosse cac de miel.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Facile et vite préparée, découvrez la recette d'Anaïs 14 et dégustez de savoureuses cuisses de canard aux épices - préparation : 15 min - cuisson : 1 h - 2 pers