Typiquement portugais, le Cozido à portuguesa ou le pot-au-feu à la portugaise est un ragoût aux saveurs intenses.
Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine.
Réussir un bon pot au feu est avant tout une affaire de temps et de choix des viandes.
Après le bouillon de légumes et comme rien ne se perd, on termine le recyclage des restes du pot-au-feu avec ces pommes de terre farcies.
Maman accompagnait toujours son pot-au-feu d'une sauce chaude.
Pot-au-feu au chou vert Un plat familial traditionnel qui cuit longtemps et doucement laissant échapper des bonnes odeurs dans la maison.