La vrai recette traditionnelle du pot-au-feu, la fameuse à l'ancienne comme la faisait nos grands-mères, il y a en des centaines.
Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine.
Réussir un bon pot au feu est avant tout une affaire de temps et de choix des viandes.
Maman accompagnait toujours son pot-au-feu d'une sauce chaude.
Après le bouillon de légumes et comme rien ne se perd, on termine le recyclage des restes du pot-au-feu avec ces pommes de terre farcies.
Hier j’ai été invité à déguster un plat que j'avoue que je ne connaissais pas chez des amis.
Typiquement portugais, le Cozido à portuguesa ou le pot-au-feu à la portugaise est un ragoût aux saveurs intenses.