
Ingrédients: 4 filets de Panga 40 gr de beurre 100 gr de chapelure 100 gr de parmesan sel, poivre, persil, aneth, thym lardons allumettes fumés jus de citron,huile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 180°.

Un plat complet composé d'une fondue de poireaux, de dés de saumon et délicieusement recouvert d'un crumble au curry.

Avant de commencer le week-end, je vous laisse avec ce délicieux gâteau crumble aux pommes ou apple crumb cake.

On quitte les tartes et les fruits pour revenir à un p'tit plat de viande très original.

Pour 6 petits crumbles : Environ 1 kg de poireaux 200 g de chèvre frais ou en bûche 170 g de beurre salé 150 g de farine .