Les petits gratins de légumes ont toujours beaucoup de succès à la maison.
A la recherche d'inspiration en feuilletant le livre "Julie cuisine le monde", un dimanche matin en compagnie de mes tartines et d'un thé brulant avant d'aller faire un tour au marché, je suis tombée nez à nez avec la recette du Bobotie.
Que faire avec une toute petite portion restante de gigot d'agneau? Le hacher, m’a dit mon goûteur et en faire une moussaka.
Ces jours-ci, on jongle entre les derniers fruits et légumes d’été et les nouveaux arrivés de l’automne.
Préparation : 60 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 300 g de lardons fumés 1 gros oignon 25 cl de crème fraiche entière 1 Reblochon de Savoie coupé en 2 (Reblochon-Thones)
Recette de truffade de pomme de terre au fromage cantal entre-deux.
Pour 4/5 personnes 4 feuilles de filo ou brick 150g de lardons en dés 60g de beurre fondu (Pate filo+ finition) cornichons 1.
Gratin Dauphinois Parfumé À L'Ail Des Ours (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 litre de lait 1 bouquet d'ail des ours (environ 12 feuilles) 2 gousses d'ail 25 à 30 gr env.