Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla .

La paella est bien plus qu'un simple plat; elle incarne l'essence de la culture espagnole et plus particulièrement celle de la région de Valence.

Ce n'est ni une paëlla ni du riz à l'espagnole mais une version perso que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main.

Ce week-end,j'ai refais une paella en utilisant des produits frais plutôt que des produits congelés,elle était vraiment bonne.

Etant partie en Espagne en mai 2017 et ayant ramené des épices pour paëlla achetées dans une boutique spécialisée en épices, il me fallait coûte que coûte les essayer.

J'ai choisi une version au poulet, du livre "Super facile, soupes repas".

Voici la recette de la paella légère et express, un bon plat d'origine espagnole convivial et gourmand, très facile et rapide à faire.