
( Ceci est une Paella, le terme paella désigne aussi bien le contenu que le contenant ) Ingrédients pour 4 personnes 320 g de riz.

Voici un plat de riz végétarien, cuisiné façon pilaf avec des petits légumes de saison et accompagné d'halloumi.

Ce n'est ni une paëlla ni du riz à l'espagnole mais une version perso que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main.
Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla .

La paëlla, vous connaissez toutes ms moi il n'y a que une dizaine d'années que je sais d'où vient ce nom : de la poêle où on la cuit Avant je croyais qu'on la nomait ainsi pour le mélange d'aliment qu'on y ajoutait.

Etant partie en Espagne en mai 2017 et ayant ramené des épices pour paëlla achetées dans une boutique spécialisée en épices, il me fallait coûte que coûte les essayer.