
Bonjour à tous, le couscous est un plat typiquement berbère,populaire dans de nombreux pays.

Couscous aux côtelettes d'agneau à la plancha Ingrédients : 2 côtelettes d'agneau, 1 petite carotte, 1 petite courgette, 1 petit.

Je viens juste de rentrer du VeggieWorld à Paris, d’où mon absence ces derniers jours.

Lorsque j'ai reçu le très beau livre de Sylvia Gabet "On mange quoi ce soir ? Spécial green", j'ai tout de suite craqué sur cette recette.

Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes.

Un risotto aux mélanges d’épices et lait de coco, très parfumé et si différent du risotto classique.
J'avais envie de couscous, un mélange épicé mais pas trop pour que toute la petite famille puisse en manger.

Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon sauvage écaillés avec la peau 250 g de blanc de calamar 350 ml de couscous 150.