Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil
On reste dans les recettes arabes (Marine, si tu nous lis, bon appétit!!) oui parce que j'avais fait un peu 3 tonnes de semoule avec mon.
Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*.
Recette de fin de mois! Nous nous sommes régalés! Pour 4 gourmands : 500 g de boulettes faites avec chair à saucisse et 1 œuf ( congelées les boulettes pour ma part et dégelées) 1 kg de légumes à couscous surgelés 2 sachets de semoule aux épices douces.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon sauvage écaillés avec la peau 250 g de blanc de calamar 350 ml de couscous 150.
Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes.
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 16 crevettes roses 300 g de pois chiches ½ c.