![Couscous de légumes & semoule complète [le lundi c’est veggie]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-couscous-de-legumes-semoule-complete-le-lundi-c-est-veggie.jpg)
Aujourd'hui je vous propose une recette de couscous de légumes que nous adorons, la preuve je l'avais déjà publié en janvier dernier mais c'est une recette parfaite pour les soirs de semaine : ça cuit vite, c'est un plat complet accompagné de boulgour.

Recette faite avec le Cook easy Avis perso : Un pur délice, il n’y a pas à dire c’est trop bon le couscous.

Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…

Petite leçon avant de faire le taboulé … alors l’épeautre c’est une variété très ancienne du blé qui autrefois était appelé le blé des gaulois ou encore blé sauvage.

Pour 4 personnes 250g de filet de poulet coupé en morceaux 1/2 oignon 2 carottes 5 courgettes 200g de sauce tomate ou.

Le couscous, un plat d'origine berbère, est principalement composé de semoule de blé, de légumes et de viande ou de poisson.