Que de mieux un plat qui réchauffe les coeurs et rassemble toute la famille autour d'une bonne table.
Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Ingrédients pour 4 personnes : • 1 chou blanc ou vert• 1 jarret de porc ½ sel ( 400 g )• 500 g de lard de porc ½ sel• 4 saucisses de.
Ingrédients 1 kg de courgettes, 1 bte de lait concentré non sucré, 1 pot de crème fleurette, 4 gousses d'ail, muscade, gruyère ,sel poivre.
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Recette Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.
Quand arrivent les grands froids de l'hiver, on ressort avec grand plaisir toutes les recettes traditionnelles au fromage : raclette, tartiflette, fondue, fromage au four.
Recette trouvée dans le livre Recettes salées et sucrées avec Cake Factory.