
Bacha, tête de mouton ou bouzelouf , plat de l'aid el kébir ( adha ), une recette inédite et typique du terroir Bônois ,un ragoût en sauce piquante à

Week-end pascal oblige, voici le traditionnel agneau de pâques.

L’an passé à pareille date, (12 janvier ’07) je me lançais dans la merveilleuse aventure du blog culinaire.
Le cuisinier a déserté sa cuisine et son blog depuis quelques jours car anniversaire oblige, il a été submergé par les amis, la famille, .
Salade de mâche au saumon fumé, chorizo et œuf mollet Le lendemain du réveillon de Noël, il me restait un peu de saumon fumé que je ne voulais pas perdre.

Biscuits à la douille ou entonnoir, halwat el lambout, gâteaux algériens de notre enfance et du Aïd el adha et ce jusqu'à présent, ils sont les gâteau

Aujourd’hui c’est le printemps et c’est l’anniversaire de Marion, son deuxième anniversaire en confinement, sans fête.

Soupe de Champagne au Thermomix, recette d'un savoureux cocktail au champagne original et tendance pour un réveillon de Noël chic et convivial.