Le Top des recettes de Blanc de poulet
Sauté de poulet aux légumes
INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.
Gratin de pâtes au poulet et chicons
Voici une petite recette que j'ai concocté avec des restes de mon frigidaire.
Taboulé façon paëlla
250 g de semoule 200 ml d'eau 1 poivron rouge 1 tomate 80 g de chorizo 300 g de blanc de poulet 100 g de petits pois 4 pistils de safran huile d'olive sel Faire infuser, 10 minutes environ, les pistils de safran dans 200 ml d’eau bouillante.
Soupe de légumes au blanc de poulet
La Soupe de légumes au blanc de poulet (poireau, pommes de terre).
Tofu sauté au céleri et blanc de poulet
INGREDIENTS : 1 paquet de tofu aux 5 parfums 25 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre frais 100 gr de blanc de poulet 1 branche de cèleri 3 CAS huile de tournesol 2 CAS sauce soja 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ CAC de Sel PREPARATION : Laver.
Riz croustillant à la chinoise
Ingrédients 250 gr de riz long, 2 sachet riz or (ducros)sel, 10 gr beurre,2 œufs battus, 4 càs d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 1 oignon, 1 piment rouge séché et haché, 1 oignons+3 oignons(en botte) hachés, 100 gr de crevettes,100 gr de blanc de poulet.
Conchiglioni farcis : poulet / tomate séchée / pesto
Pour 1 personne (ben ouai!): - une vingtaine de pâtes - un blanc de poulet - 3 tomates séchée - 2 càc de pesto - 10 cl de crème fraiche - gruyère rapé - sel, poivre Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
