
Le jari ou jéri à l'orge ( tchich ) et ailes de poulet fermier, jari à l'est algérien devient chorba ou harira dans le reste du pays avec quelques par

Suprême de poulet fumé aux raisins Ingrédients : 1 suprême de poulet fumé (aile et blanc), 1 grappe de raisin (chasselas rose), 1 oignon,.

Une recette originale d'ailes de poulet caramélisée au bourbon et au sirop d'érable!

Mon neveu m'a demandé une recette d'ailes de poulet façon KFC.

Depuis quelques années, je préfère cuire le poulet en morceaux, une fois la peau retirée (sauf celle des ailes), ce qui m’évite d’avoir à dé.

Ailes de poulet à la japonaise avec une sauce teriyaki caramélisée et graine de sésame !

Ingrédients: ailes de poulet 2 cac de curcuma 2 cas de moutarde 2 gousses d'ails émincées 2 cas de coriandre 1 cas de persil Sel, poivre Préparation: Préparer la marinade en mélangeant le coriandre, le persil, l'ail, la moutarde, le curcuma, sel et poivre,.

Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.