Pour 6 personnes préparation : environ 1 h cuisson : 3 heures au four à 180° Ingrédients: - 1 chapon environ 2,5 kg - 800g de farce nature préparée par le boucher - 250g de marron pré cuit - 150 g de girolles fraiches - 2 pommes - 1 bel oignon - 2 gousses.
Pour un jour de fête en accompagnement d’un rôti de chapon farci.
Bonjour à tous, je vous souhaite une excellente année 2022 ! Après une longue absence, je reviens tout doucement.
Je suis extrêmement en retard pour passer mes recettes ! Je vous fais toutes mes excuses.
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
Cette recette familiale, facile à réaliser, de chapon au citron confit met les papilles en émoi et se sert, pourquoi pas avec un gratin de cardes.
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
Pas d'idées encore pour votre viande de fêtes de fin d'année ? Nous avons testé pour vous cette recette de Blanquette de chapon de Noël !.