La recette de Florent Boivin, Meilleur Ouvrier de France Cuisine et parrain de la marque Casino DélicesNiveau de difficulté : moyen
Le cou de chapon farci à la florentine est une très ancienne préparation de la cuisine toscane généralement associée à la famille Médicis tout comme l’est le Cibreo.
Une recette délicieuse remplie de saveurs méditerranéennes.
Cette recette de poulet sauce aux morilles et au foie gras aura de quoi ravir les gourmands.
Dans les billets qui vont suivre, je vais vous donner les recettes des entrées apéritives de notre repas de Noël.