Le Top des recettes de Cheval
Sauce au poivre noir de KAMPOT maison.
Bonjour à tous et toutes , ce midi c'était haché de cheval à la provençale avec des frites et j'ai voulu faire une sauce maison au poivre noir de KAMPOT.
Steak haché à cheval et frites persillées
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de viande de boeuf haché 4 oeufs 2 gousses d'ail 4 brins de persil 1 c.
Panna Cotta à la framboise sans gluten
Panna Cotta à la framboise sans gluten Une recette de Panna Cotta aux framboises que l'on peut tout à fait varier en changeant les coulis de fruits pour utiliser des fruits de saison.
Gâteau sur le thème du cheval
Une deuxième amie de ma fille fêtait son anniversaire entre copines mercredi.
Kouglof glacé aux griottes
Kouglof glacé aux griottes Une recette du restaurant « Le cheval blanc » à Diefmatten (Haut-Rhin -Alsace) Ingrédients : pour 4 personnes 3 jaunes d’œufs 75 g de griottes dénoyautées (100 g non dénoyautées) 30 cl de crème fraiche liquide entière 65 g.
Spaghettis au Comté et œufs à cheval (recette de Philippe Etchebest)
Des pâtes au fromage et oeufs à cheval.
Yaourts au soja
Yaourts au soja Une recette de yaourt sans gluten avec du lait de soja vanille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou en magasins bio.
Le jour ou j'ai découvert la viande Chevaline
Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline.