Les nouvelles recettes de Quenelle à tester.
Quenelle à l'encre de seiche
Pour accompagner mon poisson, j'ai réalisé ces quenelles du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.
Soupe glacée de poivron tomate, quenelle de fromage frais au citron, pétale d'olive
Un buffet de Noël, une verrine, le top de la simplicité et du goût! Sur une recette du livre "Cuisiner les produits méditerranéens.
Gratin de quenelles au cumin façon tian de légumes
Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.
Bouchées à la Reine façon belle maman
6 Coques feuilletées du commerce 1 boîte de quenelles de volaille au naturel 1 boîte de champignons de Paris émincés (200 gr) 200 gr de lardons 3 jaunes d’œufs 100 ml de crème épaisse 100 ml d'eau + 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères.
Quenelles de dinde maison et purée de courge + une soupe en prime!
Je m’étais promis de faire du simple cette année.
Quenelles de brochet au saumon fumé
Recette extraite du livre "Quenelles gourmandes" de ma collection SAEP.
Quenelles sauce Nantua de Colette
De notre séjour à Lyon, en Mai dernier, j'avais ramené des quenelles au brochet.
Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola
Pour cette 1ère recette du livre "Quenelles maison comme à Lyon" Marabout, je n'ai pas réalisé les quenelles.
