Les nouvelles recettes de Quenelle réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Quenelle à tester.
Velouté de courge et sa quenelle de crème fraîche

Velouté de courge et sa quenelle de crème fraîche

Une amie est passée hier soir avec une magnifique courge.

Poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua

Poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua

Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua, où comment rendre un petit hommage gourmand à la région de mon adolescence, la Bresse .

Quenelles à la fondue de tomate et gâteau de foi

Quenelles à la fondue de tomate et gâteau de foi

J’ai trouvé cette recette de quenelles sur un petit fascicule de la collection «Tout savoir», étant de la région Rhône Alpes, les quenelles j’en mange depuis ma plus tendre enfance et elles étaient même faites maison.

Filet de Julienne à l'oseille, quenelles de patate douce

Filet de Julienne à l'oseille, quenelles de patate douce

À la maison nous sommes très poisson et j’ai voulu  réaliser un filet de Julienne avec de l’oseille en plus du jardin associée à de la patate douce.

Poêlée choux de Bruxelles/quenelle de volaille ww

Poêlée choux de Bruxelles/quenelle de volaille ww

Une recette que j’ai trouvé, je ne sais plus trop où, peut être sur le site de ww, simple et délicieuse comme d’hab’…………………………… !!!!! .

Quenelles de volaille gratinées

Quenelles de volaille gratinées

Une idée toute simple pour un diner….

Quenelles de brochet à la bisque

Quenelles de brochet à la bisque

Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole  verser la bisque, ajouter peu…

Quenelles TomatO & Risotto Méditerranéen et Cèpes ...

Quenelles TomatO & Risotto Méditerranéen et Cèpes ...

Au menu de ce soir des quenelles ( natures ) on en mange pas souvent (on y pense pas ) mais c'est très bon et très fin, et on peu les.

Quiche aux quenelles

Quiche aux quenelles

 Allez le dimanche on cuisine mais pas trop, alors une petie quiche c'est parfait non ?            .

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