Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.
Je suis de souche paysanne et j'ai passé la majeure partie de mes vacances de petite fille à la campagne où quelques habitudes.