Les Meilleures recettes de Andouillette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Andouillette
Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau aux pois chiches

Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau aux pois chiches

Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau aux pois chiches Ingrédients : 4 testicules d'agneau, 1 petite boîte de pois chiches, 1.

Coquillettes au boudin noir de Mortagne

Coquillettes au boudin noir de Mortagne

Coquillettes au boudin noir de Mortagne Ingrédients : 60 g.

ANDOUILLES MAISON

ANDOUILLES MAISON

ANDOUILLES MAISON Ingrédients : suivants de bœuf (boyaux) differente parrure du cochon chaudins de porc (échaudés) 2 grosse cas de moutarde1 verre 1/2 de vin blanc 1 tout petit filet de vinaigre1 gros oignonsel/poivre Préparation :hachage avec une grille.

Tentacule de poulpe sauté à l'ail et citronnelle

Tentacule de poulpe sauté à l'ail et citronnelle

Tentacule de poulpe sauté à l'ail et à la citronnelle Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille.

Chotten ou demie tête de cochon au four

Chotten ou demie tête de cochon au four

Spécialité bretonne -costé-pen- à base de tête de cochon saumurée et cuite au four du banlanger du village : Chotten ou demie tête de.

Andouille fumée sarthoise re-fumée

Andouille fumée sarthoise re-fumée

L'andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.

Cataplana de morue et gambas

Cataplana de morue et gambas

Le cataplana et un récipient de cuisson portugais formé de deux parties identiques qui se referment.

Première courgette de l'année en frites à l'Actifry®

Première courgette de l'année en frites à l'Actifry®

Première courgette de l'année en frites à l'Actifry® Ingrédients : 1 petite courgette du jardin, 1 dose d'huile, sel.

Papillote d'andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne

Papillote d'andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne

Pour mettre en valeur ces bonnes andouillettes de Troyes, j'ai choisi de les servir en papillote ça permet de donner de l'originalité à un plat somme toute bien classique.

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