
Je vous propose aujourd’hui la recette du bœuf bourguignon de grand-mère cuite de manière traditionnelle en cocotte en fonte.

Crépinettes de porc au vin blanc et pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Voici une délicieuse recette d’épices à frotter (rub) pour le porc.
Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.

Découvrez que la cuisson de la viande en cocotte en fonte permet de garder les saveurs que cela soit cuisiné dans la fonte ou dans une cocotte-minute.

La marmite toulousaine prend ce nom car j’ai mis des saucisses de Toulouse et des petits pois que j’avais au congélateur.

בס"ד Ingredients pour 8 personnes 5 branches de cardes 5 branches de celeri 300 g de feves vertes 1/2 chou blanc sel poivre 1 cs de curcuma 2 pincees de muscade ou macis viande 5 cs d`huile Preparation Commencer par laver, effiler et vinaigrer les branches.
Le coulis de betterave s'utilise comme une sauce, un condiment, il relève les viandes bouillies, les légumes, les oeufs.