C'est l'été et il fait chaud, même très chaud dans certaines régions.
Aujourd'hui, c'est la recette des toasts de sardines marinées à servir pour un apéritif et à déguster rapidement.
Plat corse original avec ces sardines cuites au brucciu avec tomates séchées et câpres
Je vous ai concocté aujourd’hui une délicieuse mousse de sardines au piment d’Espelette en apéro La mousse de sardine se mange.