Je ne cuisine pas souvent de sardines fraiches, mais c’est ma belle-mère qui me les a apportées, je ne pouvais pas les refuser.
Cette assiette type de la cuisine algérienne, vous la trouverez partout sur le territoire dans les villes côtières, l'un des plats algériens de l'été
Kefta sardines à la sauce scabètche de maman, ou sardines en escabèche, déjà publié une version pour CMUM.
La sardine en boite est pratiquement en réserve dans chaque foyer, stockée dans l’armoire alimentaire.
Une recette simple, légère, gourmande et rapide à préparer qui ensoleille le printemps et l’été dès la première bouchée !
Une recette toute simple de salade de fonds de placards qui est en plus saine et rapide à préparer.