J’ai été pris d’une furieuse envie de câpres et d’anchois aujourd’hui! Alors pourquoi pas dans une base de crème de pois chiche?! Câpres.
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Diviser le chou-fleur paré en petits bouquets, les blanchir 30 sec, les égoutter.
Pâtes aux anchois et fenouil sauvage ( très ancienne recette sicilienne) et aussi une recette pied-noir.
La bagna cauda ou anchoiade chaude par Tante Edith, une délicieuse spécialité niçoise.
Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel ou à l'huile, des olives noires et des anchois ! Cette tarte est préparée sur un pâte maison, sur laquelle on verse.
Ahhh, Yotam Ottolenghi, une vraie histoire d’amour entre nous.
Encore une salade pour les journées très chaudes que nous avons en ce moment, c'est frais, çà coule tout seul ! SALADE DE RIZ, THON ET.
Je cherchais une recette un peu originale, pour changer des accompagnements classiques.