Le filet de morue, comme la plupart des poissons blancs, adore se baigner dans des sauces onctueuses et finement aromatisées de cari.
On le sait, quand on pense gastronomie portugaise, on pense morue ou comme on dit là bas : Bacalhau ! Evidemment la cuisine lusitanienne ne se limite pas à la morue, mais c'est un fait que le poisson est très présent, de même que tous les produits de.
Salade à L'Orange et au Cabillaud Remojón andaluz o ensalada de bacalao y naranja (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 oranges 240 gr de dos de cabillaud (ou de morue dessalée) 1 oignon rouge nouveau avec sa tige verte 4 œufs cuits durs 4 olives farcies.
Il y a autant de recettes de brandade que de foyers dans lesquels on la mange… Voici la mienne, avec assez d’huile d’olive pour le parfum mais de la modération pour le gras, avec …
Une recette qui a bercé toute mon enfance! Ce petit goût de mangue est juste miammmmmmm! La saison commence ici mais encore cher.
Avec le stage, besoin de faire des repas rapide quand on est trop fatiguée, et avec cette recette on peut le manger tel que c'est,.
Une recette que je connais mais pas avec ce nom LOL, je le fais assez souvent dans l'année mais soit morue-pomme de terre soit.
Le rougail morue! J'adore, bien pimenté et accompagné de riz : un vrai régal! Ici j'ai ajouté du poivron, les choisir tendre, bien.