Les nouvelles recettes de Pâtisson à tester.
Des Crèmes dessert au Chocolat Pralinoise
Un délice cette crème dessert au chocolat pralinoise de chez Poulain.
Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard
La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque.
Pâtisson farci
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 beau pâtisson 1 poivron rouge 300g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 2 càs de vin.
Pâtisson farci façon oeuf cocotte
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 petits pâtissons 2 oeufs 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic 8cl de crème 30g de parmesan .
Gratin de pâtisson à la franc-comtoise
Ce gratin, quand je l'ai préparé, je n'étais pas vraiment sûre du résultat.
Pâtisson farci au boeuf et à la menthe
Je vous en avait déjà parlé l'année dernière : les petits producteurs locaux du village voisin m'ont réconcilié.
Crozets au pâtisson, fourme d’Ambert et lardons
Voici un plat très gourmand fait avec les pâtissons de mes parents.
P'tit gratin de pâtisson
Lavande nous proposait de cuisiner le pâtisson il y a quelques semaines mais impossible de dénicher cette jolie courge malgré mes.