L'automne n'est pas seulement ma saison préférée en matière de mode, de fêtes (aaah, Halloween!) ou de pumpkin spices latte.
Pas si difficile de faire de la purée de citrouille maison, et surtout tellement meilleur !
Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc.
Risotto au potiron Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients : 250 g de riz 500 g de citrouille 1 oignon blanc 1 litre de bouillon 40 g de beurre 1/2 verre de lait parmesan râpé Préparation : Pelez le potiron, éliminez les graines et coupez-le.
Vous avez dû vous en rendre compte, je préfère -de loin- le potimarron à la citrouille et je l'adore en dessert.
Bientôt Halloween ! Les marmots vont aller sonner aux portes des voisins et leur réclamer des bonbecs.
Bonjour à toutes et tous , Voici une autre de mes réalisations faites pour Halloween qui comme les donut's a vite était dévorer car les choux étaient aussi beau que succulent et leur couleur pour rappeler les citrouilles et les monstres d'Halloween ont.