Les nouvelles recettes de Morille à tester.
Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille
Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…
Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses
Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…
Amuse ta bouche !…Sablé parmesan, chantilly aux morilles et bacon
Bonjour les amis ! Chaque 1er samedi du mois, c’est le petit rituel des régalades en cascade et ce mois-ci, les blogueurs invités devaient plancher sur le thème « appuie sur le cha…
Morilles
Alors voilà la réponse à vos nombreuses questions concernant les "Morilles séchèes" : Sachant que 100 grammes de morilles sèches donnent 500 grammes de morilles réhydratées ( dans une eau tiède et légèrement aditionnée de vinaigre blanc).
Risotto aux morilles
Deux semaines avant le réveillon de Noël, j’ai enfin trouvé LA recette, avec des produits qu’on ne met pas tous les jours dans l’assiette.
Tagliatelles aux Morilles et Asperges
L'autre jour, alors que j'étais parti pour une promenade sportive à travers les bois autour de la maison, je suis tombé nez-à-nez avec des morilles.
Risotto aux Asperges et Morilles
Tout comme les hirondelles annoncent le retour du printemps, ce dernier annonce le retour des asperges.
PÂTÉ DE FOIES DE VOLAILLES AUX MORILLES
Réhydratez 20 gr de morilles séchées avec 100 ml de lait tiède et 1 cuillère à soupe de cognac pendant 20 mn.