Les nouvelles recettes de Cèpe à tester.
Risotto aux cèpes et poireaux
Un plat typiquement italien qui se laisse facilement déguster après quelques minutes de cuisson, et personne n’en laissera une miette !
Sauté de dinde aux champignons mélangés
Avec sauté de dinde, champignons mélangés (cèpes, girolles, champignons de Paris frais), bouillon de volaille, oignon, ail, vin blanc, bouquet garni, sel, poivre
Rigatoni au Foie Gras et aux Cèpes
Rigatoni (pâtes façonnées en tube à la manière des canellonis mais plus courtes) farcies d’une brunoise de foie gras et de cèpes et accompagnés d’une savoureuse sauce aux foie gras et p…
La p’tite sauce rapide aux cèpes pour accompagner les raviolis
La recette rapide de la p'tite sauce aux cèpes avec des cèpes séchés
Risotto de crozets aux cèpes
*Végétarien* *sans œufs* Aujourd'hui je vous propose une rencontre à la frontière entre les crozets de Savoie et le risotto issu de la cuisine italienne.
Saucisse de Morteau en croûte et sauce aux cèpes
Ingrédients : pour 4 personnes *1 saucisse de Morteau 10 g de cèpes séchés 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 cuillerée à soupe de farine 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
Crème de cèpes et œuf poché
Ingrédients : pour 4 personnes La crème de cèpes 40 cl de crème fraîche liquide entière 20 g de cèpes séchés 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette, poivre du moulin et fleur de sel Les œufs pochés 4 œufs i cuillerée à soupe.
Pompadour Label Rouge surprise aux cèpes & foie gras
Servie entière, dans sa peau fine, la Pompadour surprise abrite un savoureux mélanges de champignons et de foie gras et crée l’émerveillement.