Les Meilleures recettes de Légume de nos blogueurs


Le Top des recettes de Légume
Les fruits et légumes d’Octobre

Les fruits et légumes d’Octobre

Ca y est, c’est la coutume : tous les début de mois je vous propose la liste des légumes de saison.

Fricassée de chatrou (poulpe)

Fricassée de chatrou (poulpe)

Voici un plat inspiré de la cuisine antillaise : la fricassée de poulpe, appelé là bas chatrou.

Gratin de courgettes sans oeufs

Gratin de courgettes sans oeufs

Ingrédients 1 kg de courgettes, 1 bte de lait concentré non sucré, 1 pot de crème fleurette, 4 gousses d'ail, muscade, gruyère ,sel poivre.

Courgettes grillées à la plancha, marinade aux épices du Maroc

Courgettes grillées à la plancha, marinade aux épices du Maroc

J'ai réalisé ces petits légumes un soir alors que nous sortions la plancha.

Poulet rôti à la broche et ses petites pommes de terre

Poulet rôti à la broche et ses petites pommes de terre

1 poulet de 1800g 50 g de beurre 1 càs d’herbes de Provence sel pomme de terre huile d’olive Chauffer le four à 220°C chaleur tournant et position tournebroche.

Cochon de lait à la broche

Cochon de lait à la broche

Recette N°616 Ingrédients pour environ 30 personnes: 1 cochon de lait de 16 kg 5 ails 5 oignons 5 feuilles de laurier 1 bouquet de persil Du sel et du poivre Accompagnement: 5 kg de pomme de terre cuitent à la vapeur 5 oignons Liquide pour arroser le.

Bricks à la viande hachée, pomme de terre et vache qui rit.

Bricks à la viande hachée, pomme de terre et vache qui rit.

Bonjour à toutes et tous, Encore une autre façon de faire des bricks, tout autant délicieux que les autres.

Thiou Boulettes au Poisson

Thiou Boulettes au Poisson

Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate.

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