Le Top des recettes de Légume
Comment congeler du chou-fleur cru du jardin ? La bonne méthode !
Peut-on congeler le chou-fleur cru ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir du chou-fleur toute l'année pour vos préparations.
Aster maritime appelé oreilles de cochon ou épinard de mer
En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons".
Gratin de courgettes à la Tomate
Ingrédients 1kg de courgettes 350g de tomate pelée 1 gros oignon ou 2 petits 2 gousses d'ail 2 oeufs 3 cuillères de crème f.
Nandji, Sauce Malienne aux Tomates et aux Oignons
Nadji, est une sauce malienne aux tomates et aux oignons, que l’on fait mijoter avec des morceaux de boeuf.
Poêlée de légumes au companion
Recette fait avec le companion Avis perso : Toujours en période de vider mon congélateur, donc j'utilise ce qui me reste.
Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue
Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé.
Recette du Mahi Mahi, (dorade coryphène) grillé, vinaigrette passion, gingembre, légumes éxotiques
Recette, plancha, grill, barbecue, mahi mahi, dorade coryphène, sauce, marinade aux fruits de la passion, légumes exotique, arbre à pain, banane, tarot
Pelotons niçois à la blette
Ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à base de blette hachée, d’œuf et de fromage que l’on roule dans la farine et que l’on cuit comme des gnocchis, dans l’eau bouillante.
