
Cette salade de quinoa aux haricots rouges est vraiment nourrissante et simple à cuisiner.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Avec ce sandwich tout moelleux je participe au défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .

J'ai tenté de remplacer les pois chiche par des haricots rouges et ça fonctionne plutôt bien! Le goût est proche de l'houmous, avec un peu plus de douceur et une couleur un peu intrigante :).

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 chorizos criollos ou longaniza 2 gousses d’ail 1 bulbe de fenouil 500 g de haricots rouges ½.