
Que tous ceux qui n’ont jamais préparé du topinambour lèvent la main.

Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard et se régaler de cette délicieuse purée de pommes de terre gratinée aux lardons et au Beaufort

Voici un gratin que nous avons beaucoup aimé et il ravira les végétariens gourmands! C’est un gratin assez simple avec de la patate douce et une béchamel aux épinards, fromage et curry.
Recette de Gratin de chou rave et patates douces/ Kohlrabi-Süßkartoffel Gratin

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Selem alaykoum/bonjour Le secrêt du vrai gratin dauphinois ,c’est de faire pré-cuire la pomme de terre dans une cocotte dans un mélange de lait, de crème et d’ail…on passe ensuite le tout au four afin qu’il gratine bien et sans fromage!! oui oui!!!pas.

Je m’en serais voulue de partir comme ça sans vous laisser une dernière recette à vous mettre sous la dent! Alors voilà un clafoutis, salé pour une fois, tout simple mais délicieux.
Ingrédients 1kg de pomme de terre amandine 2 briques de crème semi épaisse Fromage à raclette Un peu de lait Sel et poivre Ai.