La patate douce est un légume coup de c œu r pour beaucoup d'entre nous.
La patate douce est un légume coup de c œu r pour beaucoup d'entre nous.
Lorsque j’ai lu qu’on pouvait rendre des gnocchis aussi croustillants que des frites dans cette recette de Geneviève O’Gleman (voir le lien .
Barania*batata ou batata barania, plat typiquement bônois de pommes de terre frites en sauce blanche à la souris d'agneau, cannelle et liée à l'œuf et
Des frites oui, mais des frites au four ! Souvent représentatives de nos origines, la frite est bel et bien un plat emblématique de chez
Ingrédients : - 2 filets de poisson blanc type cabillaud - 1 oeuf - farine - chapelure (faite maison avec des biscottes sans sel) - pommes de terre ( 2 grosses pommes de terre à frites par personne) - huile - poivre Laver les filets de poisson.
Une recette efficace et simple qui met en avant le croustillant des pommes de terre spéciales frites, relevée d'un assaisonnement piquant et d'un bouquet garni.