Une des vraies recettes à l’italienne et sans crème ! Ingrédients (pour 4 personnes) 500 gr de pâtes sèches 130 gr de pecorino 130 gr de parmesan 200 gr de pancetta ou lardons fumés à défaut …
Les pâtes carbonara sont un classique de la cuisine italienne, maintenant bien connues à travers le monde.
Les pâtes carbonara sont un plat traditionnel italien, une recette traditionnelle, facile et gourmande pour régaler votre famille.
Nous explorerons l'art de transformer carbonara en un délice végétarien, tout en conservant l'essence qui font de la Carbonara un favori intemporel.
Réalisez facilement et rapidement cette recette des pâtes (spaghetti, tagliatelle) à la carbonara.
Je classerai ce plat de pâtes sicilien entre la vraie carbonara (recette qui ne figure toujours pas sur mon blog) et le cacio et pepe.