
Cette recette simplissime permet de se régaler sans passer des heures en cuisine, en cette période où c'est plutôt la course contre la montr.

Les spaghetti à la carbonara, c'est un peu le graal des pâtes : tout le monde en parle, tout le monde en rêve, mais tout le monde n'a pas la même.
Après avoir cuisiner à nouveau ces spaghetti carbonara de Simone Zanoni, j'ai utilisé les blancs oeufs qui restaient, pour préparer ces délicieux financiers qui se mangent vraiment sans faim /fin 😀 .

💬 Astuce bonus : Ne jamais ajouter de crème — la vraie Carbonara, c’est juste des œufs, du fromage et un peu de passion 🇮🇹❤️.

Découvrez notre délicieuse recette de Carottes à la manière des carbonara, une alternative saine et savoureuse aux pâtes traditionnelles.

Comme son nom l'indique j'ai réalisé cette recette avec un des produits phares des Landes, j'ai nommé le magret de canard fumé, qui vient dans ce plat remplacer très avantageusement les lardons fumés.

Recette traditionnelle, sans crème — sauce onctueuse liée par les œufs et le fromage.