Aujourd'hui je vous propose une cuisson qui change pour ces côtes de porc qu'on a plus souvent l'habitude de griller à la poêle ou au grill.
Aujourd'hui ce n'est pas une recette mais plutôt une idée d'assemblage d'ingrédients.
C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde.
Spaghetti Carbonara a la Romana (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 kg de spaghetti (Barilla n°5) 500 gr de pancetta ou guanciale, (lard ou poitrine de porc) 1 gros oignon 4 gousses d'ail 2 dl de vin blanc 6 œufs (4 entiers, 2 jaunes) 1 bol de parmesan.
Des pâtes et du cheddar pour la gourmandise, des légumes croquants pour la légèreté et le goût! Une sauce onctueuse et acidulée à base de mayonnaise! Une idée de recette de salade parfaite pour accompagner un barbecue!
De bonnes boulettes sauce tomate, poivrons , courgettes accompagnées de riz, pâtes ou frites
Aujourd'hui, ce sera pâtes! J'ai des tomates cerise, du fromage ail et fines herbes.
Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût.