Quand on est végétarien, on se tourne bien volontiers vers les cuisines étrangères pour découvrir de nouveaux plats.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mai ! Les fruits Cerise Pamplemousse Tomate Fraise Rhubarbe Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Carotte Chou-fleur.
Recette DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Avec cette recette je participe au défi Anniversaire organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Une recette que j’ai piqué chez Laurent Mariotte, il a toujours de très bonnes idées.
ROUELLE DE PORC CONFITE & SES PETITS LEGUMES Ingrédients pour 3 personnes 1/2 rouelle de porc 1 à 2 panais 3 à 4 carottes 3 à 4 pommes de terre épices à tajine, bouquet garni, sel, poivre 10cl…
Rôti farçi, essai numéro 2 ! Pour 4 personnes : 1 rôti de veau de 1Kg 50 g de chorizo 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de parmeson 1 c à soupe de crème fraiche 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 1 tomate 1 poivron rouge 20 cl de crème.
Tartare de saumon aux 2 saumons frais et fumé, mélangés à des dés de tomate, de courgette et d'oignon pour apporter un peu de croquant et de fraîcheur
Gâteau aux légumes léger ww, un savoureux gâteau léger ww salé à base de légumes, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.