
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 petits pâtissons 2 oeufs 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic 8cl de crème 30g de parmesan .

Voici une recette d’un morceau de porc peu connu, la joue de porc ! Une viande idéale à faire mijoter et confire.

Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage

ROUELLE DE PORC CONFITE & SES PETITS LEGUMES Ingrédients pour 3 personnes 1/2 rouelle de porc 1 à 2 panais 3 à 4 carottes 3 à 4 pommes de terre épices à tajine, bouquet garni, sel, poivre 10cl…

CUISSE DE DINDE A LA VAPEUR pour 4 personnes Ingrédients Un roti non bardé ou une cuisse de dinde d’environ 500g 1.
Ingrédients 1 paquet de rosette au poivre, st Moret, carotte, tomates séchées, mâche, persillade.

Ingrédients : 210 g de filet de saumon 210 g de filet de cabillaud ½ citron vert (jus) 6 carottes 2 blancs de poireau 1000 g d'eau Pour la sauce : 20 g de moutarde forte 100 g de crème fraîche 250 g de fumet de poisson 2 c à c de maïzena 10 g de coriandre.

Un Pigeon rôti en crapaudine à la sauge, champignons farcis accompagné également de petites pommes de terre nouvelles et de tomates cerises, un .